El Comalito, a Family-Owned Restaurant in Amherst

Verónica García conversa con Ana Lourdes Gotay, una joven salvadoreña y empresaria que lleva 14 años en los Estados Unidos. Ana Lourdes es la propietaria junto con sus padres de El Comalito Restaurant. Esta joven empresaria compartirá los procesos y etapas que tuvo que sobrepasar para emprender su negocio. También recordará con nosotros la gran experiencia que heredó de sus ancestros y la importancia de la unión familiar de la cual aprendió todo lo que sabe. Terminaremos degustando la comida típica de El Salvador y México que ofrece el restaurante El Comalito. 

 

Veronica Garcia speaks with Ana Lourdes Gotay, a young Salvadorian woman and business owner who has lived in the United States for 14 years.  Ana and her parents are the owners of El Comalito Restaurant.  This young businesswoman will discuss the different steps she had to undertake in order to open up her own business.  She will also talk about the amazing experiences that she inherited from her ancestors and the importance of family unity, which taught her everything she knows today.  Finally, we’ll taste the typical Salvadorian and Mexican cuisine served at El Comalito. 

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